/// Back from our summer break with new teas and tea ware - ANMO Artisanal Tea and Contemporary Art

2012 Shangri-La Teekuchen Stücke (kleine Packung) 2012年桃花源青餅
2012 Shangri-La Teekuchen Stücke (kleine Packung) 2012年桃花源青餅
2012 Shangri-La Teekuchen Stücke (kleine Packung) 2012年桃花源青餅

2012 Shangri-La Teekuchen Stücke (kleine Packung) 2012年桃花源青餅

Normaler Preis
€17,00
Sonderpreis
€17,00
Einzelpreis
pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

HERKUNFT YUNNAN Yiwu Huang Shan
GEERNTET 2012
GRAMM 20g
GESCHICHTE HINTER DEM TEE

In den letzten Jahren produzierte Sun Sing Tea hauptsächlich Teekuchen guter Qualität aus den alten großen Bäumen. Aufgrund der begrenzten Produktion wurden die Kosten jedoch jedes Jahr höher und höher. Um die Qualität und die Kosten im Gleichgewicht zu halten, untersuchen wir Teematerialien aus verschiedenen Regionen. Nach mehreren Herausforderungen wird der Huang Shan-Tee von Mr. Kings Yeung ausgewählt. Da das Land aufgrund der abgelegenen Region unzugänglich ist und das Teematerial schwer zu beschaffen ist, dachte Herr Yeung plötzlich an einen berühmten Dichter, Herrn Tao Yuan Ming, der ein Gedicht hatte, das mit Herrn Yeungs Erfahrung in Verbindung steht. So wurde der Teekuchen "Tao Hua Yuan" genannt, um zu beschreiben, dass der Teekuchen aus einer natürlichen und unverschmutzten Umgebung stammt. Die erste Charge des Teekuchens wird mit Frühlings- und Herbsttee kombiniert, der starke und zarte Blätter hat. Das Alter des Teebaums könnte einer der Gründe dafür sein, dass die Geschmackswahrnehmung und der Nachgeschmack nicht so reichhaltig sind wie bei MaHei und Luo Shui Dong, aber er hat einen viel süßeren Geschmack. Der Prozess des Pflückens, "killing green", des Trocknens und des Komprimierens wird von Mr. Kings Yeung's spezieller Methode gefolgt. Diese hilft den Alterungsprozess zu beschleunigen. Der Geschmack und das Aroma dieses Tees verändern sich allmählich nach einigen Monaten der Lagerung in Hongkong.