/// Back from our summer break with new teas and tea ware - ANMO Artisanal Tea and Contemporary Art

Allday Lapsang 正山小種
Allday Lapsang 正山小種
Allday Lapsang 正山小種

Allday Lapsang 正山小種

Normaler Preis
€7,50
Sonderpreis
€7,50
Einzelpreis
pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

HERKUNFT CHINA, FUJIAN - TONG MU GUAN
GEERNTET 2019
GRAMM 25g/50g/100g
GESCHICHTE HINTER DEM TEE

Lapsang Souchong (Zheng Shan Xiao Zhong) ist ein schwarzer Tee, oder wie man in China sagt ein roter Tee (hongcha), aus der Provinz Fujian. Dies ist ein ungeräucherter Lapsang, was bedeutet, dass er nicht über Kiefernholz geröstet wird. Dieser Tee ist daher viel fruchtiger als seine geräucherten Geschwister. 

Wir nennen diesen Tee 'Allday Lapsang', weil er zu jeder Gelegenheit passt. Ob ihr morgens vor der Arbeit noch schnell alleine etwas trinken wollt oder abends mit Freunden zusammensitzt, dieser Tee ist genau das Richtige für jede Situation und ist für ein vielfältiges Publikum sehr 'sympathisch'. Wir empfehlen euch, bei eurer Erkundung dieses Tees auch den Wilden Lapsang, einen wild gewachsenen, ungeräucherten Lapsang, zu probieren. Wir bieten sowohl die 2018 & 2019 Pflückungen des Wild Lapsang an.

LAPSANG SOUCHONG

Lapsang Souchong wird in der Region Wuyishan angebaut und produziert, die auch für ihre Yancha, Felsen-Oolongs, wie Da Hong Pao, Shuixian und Tie Lou Han bekannt ist. Obwohl sie beide in Wuyishan wachsen, liegen die Standorte weit auseinander.

Lapsang Souchong wächst in Tong Mu Guan, einem abgelegenen Dorf (1500 Meter über dem Meeresspiegel), das zwei Autostunden von dem Gebiet entfernt ist, in dem der Yancha wächst. Es ist üppig und grün, aber auch ständig bewölkt und neblig. Die einzigartige Umgebung ist sehr gut für den Anbau, und das feuchte Klima ist sehr gut für die Oxidation des schwarzen Tees. Tong Mu Guan ist berühmt für zwei verschiedene Schwarztees: Lapsang Souchong und Jin Jun Mei.

Traditionell wird Lapsang Souchong über Kiefernholz geräuchert, aber seit einigen Jahrzehnten produzieren die Bauern auch ungeräucherten Lapsang Souchong, was einen sehr blumigen und fruchtigen Tee ergibt, der bei Teetrinkern sehr beliebt ist.