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2013 Old Tree Third Leaf reifer (shu) Tea Brick 2013年大樹探花熟磚
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HERKUNFT

YUNNAN / Menghai

GEERNTET 2013
GRAMM 150g
GESCHICHTE HINTER DEM TEE

Dieser quadratische Tea Brick (zu einem Rechteck gepresster Tee) von Sunsing wurde in einer speziellen Steinmaschinenform gepresst. Er wurde aus den großen Blättern des alten Laubteebaums gepflückt und mit der traditionellen Technik fermentiert, bei der das Wasser aus dem Brunnen (井泉水) im Menghai-Gebiet verwendet wurde, wo das Fundament des gekochten Puerh-Tees ist. Der Tee wurde in einem traditionellen unterirdischen Teelager in Hongkong zur Reifung gelagert, bis der saure Geschmack des Tees verschwunden ist.

Jetzt ist er weich, süß und sanft. Selbst nach langer Zeit des Einweichens ist er immer noch weich, süß und ohne bitteren Geschmack.