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Anmo x TEALEAFSTER Jianyang Lao Bai 2015 Stücke (kleine Packung)
Anmo x TEALEAFSTER Jianyang Lao Bai 2015 Stücke (kleine Packung)
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HERKUNFT China/ Jianyang
GEERNTET 2015
GRAMM 20g
GESCHICHTE HINTER DEM TEE

Dies ist eine 20g-Packung mit Stücken des folgenden Kuchens.

Lao Bai bedeutet "Alter Weißer" und gilt als der Vorfahre des weißen Tees. Er wird von einem kleinen Produzenten hergestellt, der höchsten Wert auf sauberen Tee legt.
Die Alterung ist sehr gut durchgeführt, sodass der Tee zu Beginn ein grünes Gefühl hat, aber im Laufe der Jahre einen runden und weichen Geschmack entwickelt.

Hier wird der weiße Teekuchen interessant, vergleichbar mit dem Puerh, bei dem sich der Kopf auf eine gute Art und Weise zu drehen beginnt. Da der Tee viel Zeit braucht, um einen genussreifen Geschmack zu entwickeln, lagert dieser Teebauer ihn zunächst 500 Tage beim Teemacher, um eine kontrollierte erste Stufe zu haben.

Es ist etwas ganz Besonderes, dass dieser Tee aus dem Jianyang-Gebiet stammt, aus der Sorte Lao Bai, denn die meisten anderen weißen Tees kommen aus Fuding.