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Anmo x Y. Kagoshima Wettbewerbs- Premium Gyokuro
Anmo x Y. Kagoshima Wettbewerbs- Premium Gyokuro
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HERKUNFT KAGOSHIMA / JAPAN
GEERNTET 2020
GRAMM 30g
GESCHICHTE HINTER DEM TEE

Dieser Gyokuro wurde von einem der wenigen Bauern im Süden Japans angebaut, die diese Premium-Teesorte produzieren. Das Atama- oder Kopfblatt ist das letzte, was herausgefiltert wird, bevor der Tee in die Wettbewerbe geht, um ihn einheitlicher und schöner aussehen zu lassen. Dieser Gyokuro enthält noch diese Teile. Er ist zwar nicht perfekt sortiert, aber die Atama-Teile verleihen dem Tee unserer Meinung nach eine bessere Harmonie.
Für einen Gyokuro ist er sehr ausgewogen und süß, typisch für Tee aus dieser Region. Er zeigt eine leichte, erfrischende Adstringenz und ist nicht zu schwer im Körper. Zu dieser Ausgewogenheit trägt neben der Herkunft auch die Mischung aus verschiedenen Kultivaren bei. Die Teemischung in Wettbewerbsqualität ist so verfeinert, dass sie nicht zu bitter ist und sowohl für Grüntee-Einsteiger als auch für Liebhaber geeignet ist.