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Sammlung: Matcha 抹茶

Matcha ist ein gemahlener japanischer Grüntee, berühmt für seine Rolle in 茶の湯/chanoyu/der japanischen Teezeremonie.

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Aus China kommend brachten Zen-buddhistische Mönche diese Teesorte wegen ihrer medizinischen Werte mit. Später wurde er von den politischen Eliten aufgegriffen und wurde zu einem hochgeschätzten Gut, das vielfältige künstlerische Ausdrucksformen förderte.

Da das ganze Blatt konsumiert wird, ist es wie ein konzentrierter Schuss Koffein und Beta-Theanin, die sowohl Wachheit als auch Ruhe bringen.

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  • Uji Handgepfückter Matcha Saemidori
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